La receta original data de 1800 a 1830
Rinde 8 porciones
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de elaboración: 1 hora
Ingredientes
-1 kilo de quelites
-1 kilo de tomate rojo picado
-2 dientes de ajo, picados
-1 cebolla, picada
-6 chiles cuaresmeños en rajas
-Sal al gusto
-Pan de caja en cubos y frito
Preparación
Ponga a cocer los quelites. Mientras, sofría el tomate rojo el ajo y la cebolla. Luego agregue el chile y los quelites, sazone con sal y sirva los cubos de pan.