Porciones: 4
Dificultad: bajo
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes
-1 lechuga italiana
-3 manzanas rojas en cubos
-150 gramos de queso edam en cubos
-100 gramos de nuez en trozos
-1 pimiento rojo en cubos
Para el aderezo
-1/2 taza de yogur natural
-1/4 de taza de mayonesa
-1/4 de taza de crema
-2 cucharadas de eneldo picado
-60 ml de vinagre de manzana
-Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lava, desinfecta la lechuga y pícala en trozos.
Mezcla todos los ingredientes de la ensalada en una ensaladera grande y reserva.
Para el aderezo, licúa los ingredientes y salpimienta al gusto.
Sirve la ensalada bañando con el aderezo al momento para evitar que se oxide.