Abren la convocatoria para el Premio Joven a la Innovación Gastronómica

Con el fin de contribuir al desarrollo de competencias culinarias de las juventudes colimenses y reconocer
la innovación gastronómica, el ayuntamiento de Colima ha lanzado por segunda ocasión la convocatoria para el Premio Joven a la Innovación Gastronómica.

Esta convocatoria cerrará el 20 de enero de 2020 y entre los requisitos se encuentran:

-Tener entre 18 y 29 años de edad

-La propuesta gastronómica deberá ser innovadora, esto significa: Vincular la tradición gastronómica colimense con
nuevas tendencias y procesos de la cocina. Se priorizará a los platillos que incluyan ingredientes
originarios del Estado de Colima.

-Fotografía de la propuesta terminada ( JPG, PNG ) tamaño de 80 cm alto x 50 cm de ancho.
Se evaluará la creatividad y presentación, las fotografías de las mejores 10 propuestas serán expuestas
en el Pabellón de la Innovación Gastronómica, durante la edición del SÁBORA FEST.

-Video respondiendo las siguientes cuestiones:  Presentación, ¿Por qué deberías de ganar el “Premio Joven a la
Innovación Gastronómica”?,  explicación breve de tu platillo.
• El video no debe ser mayor a 2 minutos
• Debe de cargarse a la plataforma YouTube para su revisión
• Pueden ser tomado con celular o cámara de video

Consulta los requisitos completos aquí.

Toda la documentación antes solicitada deberá ser escaneada y enviada al correo [email protected], así como el link del video, en tiempo y forma a la calendarización marcada en dicha convocatoria.

La publicación de resultados será el 25 de enero de 2020 en la página del Instituto de la Innovación y la Juventud
para el Municipio de Colima. (www.facebook.com/juventudcolima)

 

Para más información, las y los interesados podrán dirigirse al Instituto de la Innovación y la Juventud para el Municipio de Colima, al teléfono (312) 307 11 11, o por correo electrónico a: [email protected]