Una grave negligencia ha puesto en riesgo la salud de estudiantes y personal del Centro de Estudios Tecnológicos del Mar (CETMAR) de Manzanillo. Al menos 15 personas resultaron intoxicadas tras consumir alimentos contaminados con fragmentos de vidrio, servidos en la cooperativa de la institución.
Detalles del incidente
El lamentable suceso se desencadenó cuando un frasco de vidrio se rompió accidentalmente sobre un guiso de cochinita pibil. A pesar de que la responsable de la cocina fue consciente del peligro, optó por no desechar el platillo. Tras una limpieza superficial, el alimento contaminado fue servido a la comunidad escolar.
Poco después de consumir el platillo, los afectados comenzaron a manifestar severos síntomas de malestar y dolor. Ante la gravedad de la situación, los intoxicados fueron trasladados de emergencia a la Clínica 2 del IMSS, mientras que algunos, con el consentimiento de sus familias, fueron atendidos en una clínica privada.
Fuentes extraoficiales han confirmado que el seguro de la Cooperativa Escolar se hará cargo de la totalidad de los gastos médicos.
Reacción de las autoridades
Este incidente ha movilizado a las autoridades educativas federales y de salud, quienes ya están investigando a fondo el caso. Se espera que en breve emitan un comunicado oficial detallando las medidas preventivas que se implementarán para evitar que una tragedia similar vuelva a ocurrir.
Este suceso subraya la urgente necesidad de reforzar los protocolos de seguridad e higiene en los centros escolares, garantizando la protección de la salud de toda la comunidad educativa. Se anticipa que se fincarán responsabilidades para que los responsables de esta negligencia rindan cuentas, marcando un precedente que sirva de advertencia.
