Ingredientes
-5 costillas de cerdo
-2 cucharadas de manteca
-1 taza de crema
-1 cucharada de mostaza
-1 cucharada de perejil picado
-Sal y pimienta
Procedimiento
En un sartén caliente la manteca y fría las costillas una por una, dorando por ambos lados, deben estar sazonadas con sal y pimienta, acitrone la cebolla y el perejil.
Añada la crema y tapé el sartén dos minutos. Sirva caliente.