El diputado local Alfredo Álvarez encabezó la celebración del primer aniversario de la Comunidad Urbana de Aprendizaje Campesino (CUAC) Las Torres, una iniciativa del Colectivo Frente en Defensa del Maíz Colima, reafirmando su compromiso con la agroecología y la salud comunitaria en el estado. En un ambiente de camaradería, Álvarez destacó los logros alcanzados en este espacio, enfatizando la importancia de continuar fortaleciendo estas iniciativas desde los barrios colimenses.
El evento reunió a destacadas figuras de la salud estatal, como el Secretario de Salud, Víctor Torrero, y Guadalupe Jacobo, encargada del Sistema Nacional de Salud Pública en Colima. En conjunto con Alfredo Álvarez, se realizó un recorrido por las instalaciones de la CUAC, donde la comunidad compartió los retos y las satisfacciones que ha traído este proyecto, especialmente en la mejora de hábitos alimenticios y el bienestar general.
“Esta celebración es un recordatorio de que la organización comunitaria y el trabajo en equipo pueden transformar nuestra realidad”, señaló Álvarez. Por su parte, el Secretario Torrero subrayó la relevancia de las CUACs en la prevención de enfermedades, haciendo énfasis en la necesidad de vincular estos espacios con las políticas de salud pública. Guadalupe Jacobo también expresó su apoyo, destacando el papel de la alimentación adecuada en la calidad de vida de las y los colimenses.
La jornada no solo fue de reflexión y acuerdos, sino también de festejo. Se compartieron platillos agroecológicos preparados con cosechas del huerto, como ensalada de nopalitos, quesadillas de flor de calabaza y salsas frescas, mientras el equipo de salud pública presentó un cóctel saludable para la comunidad.
Entre risas y momentos de integración, se tejieron acuerdos importantes para promover la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible en sinergia con las CUACs y las instituciones de salud. “Estamos aquí para seguir impulsando la transición agroecológica desde nuestras colonias, construyendo una Colima más fuerte y saludable”, concluyó el diputado Alfredo Álvarez.
