Porciones: 5
Dificultad: bajo
Tiempo: 1 hora y 45 minutos
Ingredientes
-1 kilo de jamón de cerdo en trozo
– 100 ml de miel
– 50 gramos de mostaza Dijon
-15 clavos de olor
Preparación:
Haz cortes al jamón en forma de cubos sin separarlos completamente. Reserva en una charola para hornear.
Mezcla la miel y la mostaza en un recipiente hasta que se incorporen perfectamente.
Barniza el jamón y lleva al horno a 180 grados centígrados durante 1 hora y 30 minutos, Barboza cada 20 minutos.
Al momento de servir, decora con los clavos de olor y baña con al salsa de miel.