Con el objetivo de dar a conocer a la población de Colima, el riesgo al usar maíz transgénico y empoderar el uso del maíz, se llevará a cabo el VII Festival en defensa del maíz y su cultura, en los días 24, 28 y 29 de septiembre, en la capital del estado de Colima.
Este festival dará inicio este lunes 24 de septiembre, con la proyección del documental Corazones de Maíz, en el Auditorio Juan Rulfo en el municipio de Comala a partir de las 5:00 pm. Posteriormente el viernes 28 de septiembre, se llevará a cabo el Foro “Porqué y para qué defender el maíz y su cultura” en el cual se presentará el documental “El maíz en tiempos de guerra” en el Poliforum Cultural Mexiac. Finalmente el 29 de septiembre, se llevará a cabo la clausura en el Jardín Libertad, en el cual se harán diferentes actividades con relación al maíz, como talleres de elaboración de tortillas, foros informativos, concursos gastronómicos, así como un ambiente de danza y música para el disfrute de todos los asistentes.
Además, se contará con el concurso gastronómico Maíz, raíz y sustento, en la cual se invita a la población Colimense a participar con sus platillos para rescatar la cultura del maíz en la gastronomía. Asimismo, dentro de las actividades a realizar, habrá muestras culturales y musicales, las cuales se contará con la presencia del Humberto Gaspar, con el Mariachi Tradicional de Colima, así como la participación de René Hernández, entre otros grandes músico que acompañarán este gran festival.